Unser Brauhaus
Schänke, Gastraum, Saal
...fühlen Sie sich einfach wohl bei uns!
In unseren rustikalen und traditionellen Gasträumen wurden schon viele Geschichten erzählt. Die typisch kölsche Atmosphäre und die herzliche Gastfreundschaft laden auch viele Touristen zum Verweilen ein. Neben Stammtischen, an denen die Stammgäste ihre Zeit verbringen und über das aktuelle Geschehen diskutieren, werden in unserem Saal auch Feste gefeiert oder Karnevalsveranstaltungen abgehalten, bei denen ausgelassen gefeiert wird.
Unser Biergarten
...bei Sonnenschein
Bei schönem Wetter haben wir üblicherweise unseren Biergarten für Sie geöffnet. Es kann allerdings vorkommen, dass wir ihn aufgrund von Personalmangel tageweise nicht betreiben können. Fragen Sie gerne telefonisch nach, ob der Biergarten offen ist.
Sand auf dem Boden
...wissen Sie, warum?
Wir führen in unserem Brauhaus eine Tradition fort, nach der Füßböden, die aus offenporigem Eichenholz bestehen, mit Sand gescheuert werden. Das reinigt einerseits das Holz, und anderseits wird es dadurch verhärtet, wodurch wiederum seine Lebensdauer verlängert wird.
Im ausgehenden 19. Jahrhundert, als solche Böden auch in Wohnräumen verlegt waren, wurden diese anstatt mit Sand mit Leinöl-getränktem Holzmehl abgekehrt. Später dann wurden diese Böden der Einfachheit halber mit einer dunkelroten Lackfarbe gestrichen, die als Ochsenblut bekannt war.
Wir aber führen aus Tradition und Umweltfreundlichkeit das Sandscheuern fort – nach dem kölschen Reinheitsgebot!
